微波炉蛋糕 ｜ 花5分钟就能享受的甜品 - 知乎

　　一个马克杯，一个微波炉。花上几分钟就可以吃上新鲜的蛋糕。或许口感上不如精心烘培的蛋糕，但忙碌的生活中，快速制作一份小甜点，也很幸福。

　　巧克力蛋糕

　　配料 ：

　　4汤匙低筋面粉

　　4汤匙白砂糖

　　2汤匙可可粉

　　1个中等大小的鸡蛋

　　3汤匙牛奶

　　3汤匙植物油

　　2汤匙巧克力片和果仁和葡萄干

　　制作方法 ：

　　1. 将4汤匙面粉, 四汤匙砂糖和两汤匙可可粉,添加到你最大的杯子中（防止溢出），混合搅拌。

　　2. 添加一个中等大小的鸡蛋，混合搅拌，如果不均匀也没关系。

　　3. 加入三汤池牛奶盒3汤匙植物油，搅拌直至顺滑。最后将巧克力片，果仁或葡萄干加入杯中，并再次搅拌。

　　4. 将杯子放在微波炉中部，高火两分钟左右， 或者蛋糕停止上升高度并表面坚硬即可。

　　海绵蛋糕

　　配料：

　　20克黄油

　　20克糖

　　20克面粉

　　1/4茶匙泡打粉

　　鸡蛋半个

　　1汤匙牛奶

　　制作方法 ：

　　1. 将黄油融化，与白砂糖充分混合。

　　2.将面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶和糖黄油混合物一起，混合搅拌至均匀细腻。

　　2. 放置容器中, 轻微震荡直至气泡消失。

　　3.将杯子放在微波炉中部，高火两分钟左右。

　　4. 因为是基础蛋糕底，可以淋上果酱、奶油或新鲜水果等。

　　香蕉蛋糕

　　配料：

　　1汤匙植物油

　　1汤匙牛奶

　　1个成熟的香蕉

　　3汤匙面粉

　　2汤匙糖

　　1/4茶匙泡打粉

　　1/4茶匙肉桂（可选）

　　制作方法：

　　1.倒入油和牛奶倒入杯子

　　2.用叉子将香蕉捣碎，与油和牛奶混合

　　3.加入面粉，糖，泡打粉和肉桂和混合所有成分，使光滑的面团

　　4.中火微波5分钟

　　5.可选：顶部配上咖啡味冰淇淋（或任何你喜欢的冰淇淋）

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